MARGARİN Mİ TEREYAĞI MI????
<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 268435456 0 0 -2147483648 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal,...
GIDA ZEHİRLENMELERİ
Besin zehirlenmesi nedir ?Son 72 saat içinde, bir mikroorganizma veya toksini ile bulaşmış bir besinin tüketiminin ardından ishal, bulantı, kusma, karın ağrıları, karında kramplar gibi...
yoğurt üzerine oynanan oyunlar
Tarım Bakanlığı’nın emriyle bundan sonra doğru dürüst yoğurt yiyemeyeceksiniz. Neyin, ne olduğunu anlatayım.Türkiye’de üretilen sütün üçte biri yoğurt olarak tüketilir. Yılda 2.2 milyon ton yoğurt...
MEDİKAL ANALİZLER
MEDİKAL ÜRÜN ANALİZLERİ Etilen oksit, gama ışınları veya ısıl işlemle steril edilecek medikal ürünlerin (stent, balon, katater, biyopsi setleri...
FİZİKSEL ANALİZLER
Yabancı madde aranmasıBöcek parçası aranmasıMikroskobik incelemeler SULAR İÇME ve KULLANMA, DAMACANA, HAVUZ ve DENİZ, SULAMA ve KUYU SULARI’nın mikrobiyolojik ve kimyasal...
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDE HİLE
Süt ve ürünleri, metabolizma için önemli besin maddeleri içerdiği için insan beslenmesindeki rolü büyüktür.Ancak son yıllarda sütün besin değeri üreticiler tarafından göz ardı edilerek...
KIZARTMA YAĞLARINDA HİLE
Kızartma yağlarının uzun süre kullanımı sonucu, yağda ve kızartılan gıda maddesinde oluşan termik oksidasyonla, kanserojenik maddelerin oluştuğu ve bu maddelerin insan vücuduna alımıyla ciddi sağlık...
VİTAMİNLER
Vitamin nedir? Normal yaşamın sürdürülmesi için gerekli olan, yiyecekler içerisinde doğal olarak bulunan basit yapılı bileşiklerdir.Vitaminler ve görevleri; Vücut fonksiyonunun düzenlenmesinde ve devamlılığında önemli rol...
ŞEKER ÇEŞİTLERİ VE ÜRÜNLERİ
<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 268435456 0 0 -2147483648 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal,...
PROBİYOTİK GIDALAR
Probiyotik gıdalar insan sağlığı üzerine pozitif etki yapan,canlı mikroorganizma içeren gıdalardır.Bu gıdalarda bulunan mikroorganizmaların insan sağlığına faydalı olabilmesi için bağırsağa kadar canlı ulaşması gerekmektedir.Buna göre...
SEBZE MEYVE VE SALATALAR NASIL YIKANMALI
Salatalar ve ıspanak ve benzeri bitkiler tek tek (yaprak yaprak) ayıklanmalı ve akan suyun altında yıkandıktan sonra, bir süre (10-15 dakika) sirkeli suda - salata...
ALERJİYE NEDEN OLAN HUBUBATLAR
Hububatlar gıda alerjisine neden olabilmektedir. Hububat alerjisi genel nüfusta sık görülmemekle birlikte, tüketimin yaygın olduğu durumlara ait bazı vakalar rapor edilmiştir. Ancak çocuklarda buğday sık...
